心と体が喜ぶ美味しい食卓
無農薬野菜とオリーブオイル
Olive Smile
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2021.04.09
子どもと一緒に料理☆ごぼうを豚肉の薄切りで巻き巻き
子どもと一緒に料理。長い食材を豚肉の薄切りで巻き巻き。簡単!楽しい!美味しい!長い食材に限らず、何でも巻き巻きすると子どもは喜びますね。今回はごぼうを使った料理、豚肉巻き巻きの紹介です。…
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2021.03.24
私のオリーブオイル使い方・美味しい料理♡自家製ツナ(オイル漬け)
エキストラバージンオリーブオイルの使い方・美味しい料理レシピシリーズ。簡単なのに缶詰より断然美味しい!食べ応えがあるので一品おかずや、お酒のおつまみにも最適。今回は自家製ツナ(オイル漬け)の…
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2021.03.07
ビーツ料理レシピ☆雛祭りにピンク寿司
心と体が喜ぶお料理提案。ビーツのピンク色を活かした料理レシピ、お雛祭りにどうでしょう、ビーツのピンク寿司の紹介です。ビーツのピクルスを作って、できたビーツピクルスとピクルス液も使用すること…
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2021.02.18
生姜の保存に困った時の工夫!4つの保存方法を紹介
購入した生姜が大量に余ってどうしよう、、、って思ったことないですか。実際にあったんです我が家には。その時にやったこと。今回は生姜の4つの保存方法を紹介します。【コンテンツ】#bs_bo…
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2021.02.12
バター不使用・オリーブオイルで代用!全粒粉バナナケーキ
バターの風味は大好きたけど、健康が気になる方のためのオリーブオイル代用スイーツシリーズ。今回はバターの代用としてオリーブオイルを使った全粒粉バナナケーキの紹介とレシピです。【コンテンツ】…
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2021.02.11
シンプルな材料で失敗しない『いかなごの釘煮』作り方と初心者のためのコツ
結婚して30年。夫の実家が魚屋だったので毎年欠かさずいかなごの釘煮を炊いています。家庭では1kgずつ炊くことをお勧めします。綺麗に仕上がります。但し、初心者にはコツが必要!!今回は魚屋仕込み…
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2021.01.28
ボーンブロス(骨だしスープ)で簡単にコラーゲンを摂る方法
心と体が喜ぶお料理提案。ボーンブロスは骨付きお肉からコラーゲン(タンパク質)など栄養が溶け出したスープ。簡単に作ることができるし、しかも栄養豊富!豊かな食生活を送っているようでも、栄養不足に…
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2021.01.16
お子さまも大好きレンコン団子!ビーガン仕様にもアレンジ可能
心と体が喜ぶお料理提案。レンコンにちょっと手を加えた料理、レンコン団子の紹介です。レンコンをすりおろすのは面倒ですが、ちょっと手をかけるだけで美味しいレンコン団子ができます。お子様からお年寄…
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