心と体が喜ぶ美味しい食卓
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Hidemiさんちの野菜と料理
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2024.08.08
子どもと一緒に料理☆色が綺麗で映える！夏野菜のフォカッチャ
夏野菜がある時に作ると、色がカラフルで綺麗な野菜のフォカッチャ。夏は発酵も早くてフォカッチャ生地も作りやすいです。小さな生地を作って、トッピングは子どもたちにお任せすると満足度アップ。色が綺…
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2024.07.15
私のオリーブオイル使い方・美味しい料理♡温と冷製じゃがいもスープ ヴィシソワーズ
エキストラバージンオリーブオイルの使い方・美味しい料理レシピシリーズ。ヴィシソワーズは冷製じゃがいもスープですが、多めに作って、まずは温かいまま。翌日は冷製に。仕上げのオリーブオイルを変え…
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2024.07.11
私のオリーブオイル使い方・美味しい料理♡簡単！美味しい！キャロットラペ
エキストラバージンオリーブオイルの使い方・美味しい料理レシピシリーズ。生の人参が美味しく食べられる料理。自家製人参が溜まってきて消費が困った時によく作ります。今回は簡単で美味しいキャロットラ…
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2023.11.13
アマゾンKindle本(電子書籍)を出版しました
文章を書くのが苦手な私ですが、2023年10月にアマゾンKindleから電子書籍を出版しました。エネルギーをかなり使いました。私が大切にしている想いを残したくて、頑張って仕上げたので、たく…
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2023.10.04
フライパンで簡単シーフードパエリア
エキストラバージンオリーブオイルの使い方・美味しい料理レシピシリーズ。フライパンで意外と簡単に作れるスペイン料理。今回はシーフードたっぷり使ってちょっと豪華版スペイン料理シーフードパエリアの…
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2023.08.24
まるでクリームチーズ！家庭で作る塩麹豆腐の作り方と料理
人気の発酵調味料の塩麹で豆腐を漬けると豆腐がクリームチーズのようになります。料理の幅も広がります。ということで今回は簡単塩麹豆腐の作り方と料理をお伝えします。【コンテンツ】#bs_bo…
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2023.08.05
花も実も食べられるツルムラサキの驚異的栄養とおすすめ料理
栄養価がとても高いツルムラサキ。葉や茎を主に食べますが、花も食べられて紫の実も活用できると知ってから捨てるところがほとんどなくなりました。そこで今回はツルムラサキの栄養と花や実のおすすめ料理を…
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2023.06.09
私のオリーブオイル使い方・美味しい料理♡新玉ねぎの濃厚オニオンスープ
エキストラバージンオリーブオイルの使い方・美味しい料理レシピシリーズ。新玉ねぎは柔らかくておいしいですね。生でも食べられるけど、甘味を活かしてとろとろスープもお勧め。今回は濃厚オニオンスープ…
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