ちゃんと食べて健康がモットー！心と体が喜ぶ美味しい料理レシピの提案。無農薬&鉄ミネラルで育てる野菜とエキストラバージンオリーブオイルを紹介

• 2018.09.29

  緑黄色野菜の代表かぼちゃの栄養と、坊ちゃんかぼちゃの丸ごと料理

  緑黄色野菜の代表といえばかぼちゃ。夏野菜ですが、涼しい所に置いておけば日持ちするのでとても重宝します。我が家では近年、坊ちゃんかぼちゃを育てることが多いです。小さくて可愛いので、丸ごと使う料理…

• 2018.09.24

  私のオリーブオイル使い方・美味しい料理♡桃モッツァレラ

  エキストラバージンオリーブオイルの使い方・美味しい料理レシピシリーズ。今回は桃とモッツァレラチーズとオリーブオイルドレッシングの超簡単メニュー、桃モッツァレラの紹介とレシピです。【コンテ…

• 2018.09.16

  ワインだけじゃない、オリーブオイルにもヌーボー(ノヴェッロ)がある

  ヌーボーと聞くとワインのボジョレー・ヌーボーを想像できるほどよく知られる言葉になりました。ヌーボーは「新しい」という意味のフランス語。でもワインだけではありません。オリーブオイルにもヌーボーと…