子どもと一緒に料理☆ごぼうを豚肉の薄切りで巻き巻き

子どもと一緒に料理。長い食材を豚肉の薄切りで巻き巻き。簡単！楽しい！美味しい！長い食材に限らず、何でも巻き巻きすると子どもは喜びますね。

今回はごぼうを使った料理、豚肉巻き巻きの紹介です。

豚肉巻き巻き

【コンテンツ】

コストコ好きです♪お肉のパック大きいですよね～。今や熟年夫婦二人家族。なのに買ってしまう。小分けして冷凍です。

お肉コーナーでお気に入りが、カナダ産「三元豚バラ薄切り」または「三元豚ロースしゃぶしゃぶ」。

どちらも薄くて使いやすい。しかもリーズナブル♪もちろんお好み焼きやしゃぶしゃぶに使いますが、長い食材を見たらこの豚肉を巻きたくなります(笑)

簡単に巻き巻きできるので、子どもと一緒に料理をするチャンス。ごぼうが固くてしっかりしているので巻きやすいと思いますよ。ということで、ごぼうで豚肉を巻き巻きしてみまょう。

巻きやすいのは普通サイズのごぼう。だけどごぼうが好きでないお子様も多いのでは。それに太いと茹でておかないと硬いかもしれません。

なので私は細いミニごぼうを使います。このくらいだとお肉の存在感が増すので子どもが食べやすいと思います。

作り方は、バラ肉をごぼうに斜めに巻き付けていくだけ。

豚肉巻き巻き

塩コショウで焼いてレモンを添えてさっぱりと。
豚肉巻き巻き

甘辛く味を付けてもいいし、てんぷらにしてもよし。

アスパラや白ネギを巻いても美味しいです♪

三度豆(いんげん)、細葉パクチーの豚肉巻き巻きです↓

ゴーヤ、オクラ、ステックブロッコリーも巻いてます↓

オクラ

ステックブロッコリー

無農薬野菜とオリーブオイル

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