私のオリーブオイル使い方・冷奴にかけるだけで栄養プラス

エキストラバージンオリーブオイルの使い方・かけるだけで栄養プラス。
暑い夏の食卓の定番といえば冷奴。冷奴にオリーブオイルをかけるだけで栄養をプラスして夏バテ防止しましょう。

冷奴とオリーブオイル

【コンテンツ】

暑い夏、冷奴のようなさっぱりメニューばかりに要注意

夏は冷奴が美味しい♪私も大好きです。毎日食卓にあがっていても私は飽きません。冷奴みたいに口当たりのよいさっぱりしたメニューが登場しがちですね。主婦としては簡単だし。

でも夏に油も一緒に摂っておかないと夏バテや季節の変わり目に体調崩します。油も積極的に補いましょう。いつもの冷奴にオリーブオイルをかけるだけ。エキストラバージンオリーブオイルの究極に簡単な使い方です♪

酸化している欠陥オリーブオイルを使うと気分が悪くなりますよ。本物のエキストラバージンオリーブオイルならビタミンやポリフェノールが含まれているので一石二鳥、三鳥、四鳥にもなります。しかもお豆腐に含まれる大豆イソフラボンとの相性もいいのです。

冷奴にオリーブオイルかけるだけレシピ

 お好きな豆腐
 ミネラルの入った塩(お醤油でもOK)
 エキストラバージンオリーブオイル
 お好みで大葉やネギなどの薬味
 塩でなく醤油でもOK

おすすめオリーブオイル

お豆腐にはデリケートでまろやかなオイルが合います。でも、淡泊なお豆腐にピリッと辛みのあるスパイシーなオイルも実は美味しいです。塩を少な目でもしっかりオリーブオイルの風味があるので減塩されている方にはおすすめです。

ひと言

エキストラバージンオリーブオイルは必ず本物のオリーブオイルを選んでください。そのままかけるので、欠陥オイルだと美味しくないし、かえって体にも良くありません。
オリーブオイルはお料理の栄養価を上げる使い方として上手に利用して、健康を維持しましょう。

無農薬野菜とオリーブオイル

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