心と体が喜ぶ美味しい食卓
無農薬野菜とオリーブオイル
Olive Smile
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2018.08.10
オリーブオイルかけるだけ♡刺身にかけるだけで栄養プラス
エキストラバージンオリーブオイルの使い方・かけるだけで栄養プラス。お刺身にオリーブオイルをかけると魚の油が優しい味になります。油をかけたのに意外!!さっぱりいただけます。【コンテンツ】#…
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2018.08.01
オリーブオイルの賞味期限は品種、濾過、保存によって違う理由
エキストラバージンオリーブオイルは油というよりオリーブを搾った果汁であることは以前お話しました。果汁ならば早く使わなくては！と思いますね。ではオリーブオイルの賞味期限はどのくらいだと思いますか…
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2018.07.31
バター不使用・オリーブオイルで代用！卵なしオリーブオイルよもぎクッキー
バターの風味は大好きたけど、健康が気になる方のためのオリーブオイル代用スイーツシリーズ。今回は卵なしのオリーブオイルよもぎクッキーの紹介とレシピです。春に摘んだよもぎのペーストを加えてほんの…
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2018.07.20
王様の野菜モロヘイヤの驚異的栄養とおすすめ料理
最近はスーパーでもよく目にするモロヘイヤ。私が子どもの頃にはありませんでした。栄養があることで注目を浴びたからだと思いますが、じつはこのモロヘイヤ、王様の野菜と言われているほど栄養価の高い野菜…
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2018.07.17
オリーブオイルかけるだけ♡安いアイスクリームが高級に！栄養価もアップ
エキストラバージンオリーブオイルの使い方・かけるだけで栄養プラス。アイスクリームとエキストラバージンオリーブオイルの相性はとてもいいのをご存じですか。安いバニラアイスクリームで大丈夫。オリー…
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2018.07.13
私のオリーブオイルかけるだけ♡冷奴にかけるだけで栄養プラス
エキストラバージンオリーブオイルの使い方・かけるだけで栄養プラス。暑い夏の食卓の定番といえば冷奴。冷奴にオリーブオイルをかけるだけで栄養価がアップ。栄養をプラスして夏バテ防止。今回は冷奴＋オ…
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2018.06.28
夏の家庭菜園 夏野菜の苗を植えたら手作り虫よけスプレーで害虫対策
春から夏、日差しを沢山浴びるようになると、野菜の苗は一気に成長。一方で害虫も一気に増えます(>_<)。初夏には収穫を楽しみにしていたディルが見事に食べられショックでした。野菜の収…
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2018.06.07
十六ささげの栄養と長さを活かす遊び心たっぷりレシピ
十六ささげはとても長いさや豆で、長さ30cm以上、50cmくらいのものもあります。さやの中に豆が16個入っていることから「十六ささげ」と言いますが、実際には16より多いこともあるそうです。…
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